在饥荒海难中，美食总能给我们带来一丝慰藉。而加州寿司卷作为一道美味又营养丰富的料理，更是备受喜爱。今天我将与大家分享一种简单又美味的自制方法，让你在饥荒中也能品尝到加州寿司卷的美味。材料准备：- 2杯

在饥荒海难中，美食总能给我们带来一丝慰藉。而加州寿司卷作为一道美味又营养丰富的料理，更是备受喜爱。今天我将与大家分享一种简单又美味的自制方法，让你在饥荒中也能品尝到加州寿司卷的美味。

材料准备：

- 2杯寿司米

- 4张寿司海苔

- 1个黄瓜

- 1个鳄梨

- 1个蟹**

- 1个鸡蛋

- 1汤匙米醋

- 1茶匙白糖

- 1/2茶匙盐

- 酱油和芥末酱（作为蘸料）

步骤一：煮寿司米

1. 将寿司米放入清水中浸泡30分钟，然后沥干水分。

2. 将寿司米和2杯清水放入电饭煲中，煮熟。

3. 将煮熟的寿司米放入一个大碗中，用木铲轻轻翻拌，使其变为糯米状。

4. 在寿司米中加入1汤匙米醋，1茶匙白糖和1/2茶匙盐，继续翻拌均匀。放置10分钟，让寿司米充分吸收调味料。

步骤二：准备食材

1. 将黄瓜切成长条状。

2. 将鳄梨切成薄片。

3. 将蟹**切成细丝状。

4. 将鸡蛋打散，加入少许盐，制成蛋饼。

步骤三：包裹寿司卷

1. 将一张寿司海苔放在寿司席上。

2. 用湿手将寿司米均匀地铺在寿司海苔上，留出一些空白的边缘。

3. 在寿司米的中间放上黄瓜、鳄梨、蟹**和蛋饼。

4. 用寿司席慢慢卷起，用手指轻轻压实。

步骤四：切割寿司卷

1. 用锋利的刀将寿司卷切成约1.5厘米宽的小段。

2. 每次切割前，用湿纸巾擦拭刀刃，以免粘黏。

步骤五：享用美味寿司卷

1. 将切好的寿司卷摆放在盘子上。

2. 配上酱油和芥末酱作为蘸料。

3. 开始享用这简单又美味的自制加州寿司卷吧！